Con el apoyo de la Secretaría de Producción de Dolores, productores artesanales de Cerveza que integran el Patio Cervecero Dolorense estuvieron presentes en “Expomiel 2017”.
En esta oportunidad el abanderado de los cerveceros locales fue la empresa de hidromiel “Cinco Escudos”. Al respecto, el responsable de la firma, Franco Antonelli señaló que “estoy muy contento de poder participar de esta Fiesta tan importante para la industria Apícola, venir a este tipo de jornadas nos permite intercambiar experiencias para seguir creciendo”.
Expomiel es un espacio de intercambio de experiencias, productos, lanzamientos, presentaciones y novedades. La Cuenca del Salado se ha constituido en un importante pilar en el desarrollo de la actividad apícola nacional. La miel que se obtiene es de excelente calidad y tiene un gran potencial, tanto para el consumo interno como para exportaciones.
El Secretario de Producción Nicolás Andrada indicó que “desde la Secretaría de Producción impulsamos y acompañamos este tipo de emprendimientos, la hidromiel es parte del agregado de valor de un producto de muy buena calidad en la zona como la miel” y agregó que “en el país no llegan a 50 los productores de hidromiel, la demanda va en crecimiento y las potencialidades de este producto aun no han sido desarrolladas en su totalidad”.
A instancias de la Secretaría de Producción de Dolores “Cinco Escudos” también es parte del programa AGROEMPRENDE del Ministerio de Agroindustria de la Nación. Un concurso que intenta promover el desarrollo de las economías regionales, fomentar la innovación en las cadenas productivas, acompañar las competencias emprendedoras de los jóvenes rurales, desarrollar la empresarialidad local y favorecer la capacitación local.
Los participantes destacaron la organización del evento, “estamos muy agradecidos con las autoridades del Municipio de Maipú, tanto al Secretario de Producción Jorge Cereceda como a todo el personal de la Secretaría que estuvieron siempre para facilitarnos las cosas”, comentó el joven emprendedor local, Franco Antonelli.
