Desde el Municipio y por medio de la Secretaria de Producción se informa que comenzó un nuevo curso de Manipulación de Alimentos para Celíacos en la Sala de Conferencias del Municipio, con un cupo totalmente completo.
Dictado por la Licenciada en Nutrición del CEA Nº 26 Vanina Araujo y la Jefa de Área Médica Veterinaria Adriana Gabotto, a la capacitación teórico-práctica concurren 30 personas, emprendedores gastronómicos y familiares o personas con celiaquía.
Es de vital importancia fomentar la responsabilidad sobre la correcta elaboración y manipulación de los alimentos preparados para celíacos.
Tener el curso aprobado es un requisito de la Secretaría de Producción a los emprendedores gastronómicos que participan de los eventos organizados por el área.
