NO HACE FALTA TENER UN JARDÍN PARA CULTIVAR SUS PROPIOS VEGETALES Y PLANTAS AROMÁTICAS ÚTILES PARA LA COCINA DIARIA. AQUÍ, ALGUNAS PARA TENER EN MACETAS PEQUEÑAS IDEALES PARA EL BALCÓN.
AJO.
Se puede plantar casi en cualquier época del año. Le gusta la luz natural y el suelo bien drenado. No lleva mucho trabajo para cultivar, pero lo más importante a tener en cuenta para departamentos en es que precisa al menos 20 centímetros de profundidad en la maceta.
ALBAHACA.
Se puede plantar en macetas, mantener en semi sombra y regar abundantemente. Se reproduce por esquejes (como vemos en la imagen) o semillas, plantar en tierra con buen drenaje, abonar regularmente, es muy sensible al frío. Se puede criar en interior. ¡La planta da muchas hojas!
APIO
¿Cansados de pedir apio en la verdulería y que te den un atado enorme cuando sólo querés dos tallos para sumar a tu comida? Tener apio en tu casa es ideal para aportar a ensaladas, rociar pedacitos sobre un plato con roquefort, o decorar un buen trago o jugo de tomate. Le gustan los climas cálidos y la tierra con muchos nutrientes, se puede plantar en maceta y no requiere demasiada profundidad.
CEBOLLA DE VERDEO
Es ideal porque te va a durar por varias estaciones. No precisa demasiada agua y cada vez que quieras usar en pequeña proporción cortás solo el tallo y no tenés que sacarla de lleno.
HIERBABUENA
Muy similar a la menta, una planta aromática muy utilizada para diversos usos como pueden ser las infusiones y los tragos. Es fácil de plantar y se adapta muy bien a diversos climas y tan solo necesita luz y mucha humedad. El mejor uso: el Mojito.
MENTA
La menta es tónica, estimulante y estomacal. No requiere de muchos cuidados, poner en semi sombra, resiste el frío, la sombra, la falta de agua y acepta suelos con pocos nutrientes. Por ello, las mentas son plantas muy fáciles de cultivar con tierra fértil y abundante agua. Es buena para macetas porque la planta es pequeña y sin embargo da muchas hojas.
ORÉGANO
Crece en todo tipo de climas, sólo necesitan suelo húmedo fértil. Le gusta la luz pero tolera la sombra también. Se propaga rápido y crece bien en macetas.
PEREJIL
Es una planta robusta y bianual que se cultiva como si fuera anual, su follaje es verde brillante y rizado y es rica en vitamina C. Le gusta el sol, el agua y el buen abono.
ROMERO
Le gusta el sol y en maceta grande y con buen drenaje, no necesita mucho abono ni agua. Persiste las estaciones y siempre vas a tener una buena ramita para tus comidas. Ideal para papas, carnes rojas y pollo al horno.
TOMATES CHERRY
Son buenísimos para tener en maceta y con una de 10 cm de diámetro ya podés tener tu planta de tomates cherrys.
